11月22日，2019年烹饪专业学生技能大赛在高新校区举办。中瑞酒店管理学院全体师生参加了颁奖仪式。
技能大赛分为预选赛及理论考核两种形式，内容分为中、西式烹调基本功、烹调、面点，中式冷拼与雕刻等七个单项。经过角逐，42名学生进入总决赛。
技能竞赛是培养选拔高水平人才的重要手段，师生们以赛代练、以赛代训、以赛促教、以赛促学，营造学技能、学理论、比能力的良好氛围，不断激发想象力与创造力，推动专业建设和教学改革不断深化发展。
